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沙河粉为什么叫沙河? 沙河特产?

时间:2024-09-12 03:14:10 来源:赣州二手商品资讯

一、沙河粉为什么叫沙河?

沙河粉是广东省广州地区一种大众化的汉族传统名吃之一。

因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。清末,沙河镇有一个小店铺,名叫“义和居”,店主名叫樊阿香,已经成婚,还有一个老父亲,叫樊官秀,一家三口以卖白粥油器、饭食为生。日子不算富裕,但也还过得去。一天,樊阿香吃了些上火的东西,又着了凉,有些发热,头重脚轻,不思饮食。父亲樊官秀很是发愁,便想做些新鲜食品给儿子开开胃。做什么好呢?想来想去,自己别的不会做,只会用米浆蒸蒸糕做点粉条,但都粗糙大块,口感不怎么样。要想儿子胃口好,还是做点薄的米粉吧。怎样做米粉才能薄呢?他抬头一看,看见平常晒东西用的。窝篮,心里突然灵光一闪:在上面倒一层薄薄的米浆,蒸熟后不就是一层薄薄的米粉了吗?于是马上洗净窝篮,又浸好米,磨了米浆,烧开了蒸锅里的水后,舀了一勺倒在窝篮上。然后轻轻一摇,让米浆薄薄地摊在上面,放在锅里,用猛火蒸上一两分钟,米浆就熟了,成了薄薄的一片粉皮。樊官秀揭起粉皮,切条,再加上油盐香葱等佐料,一碗香喷喷的米粉做好了。樊阿香一尝十分可口,胃口好多了,边吃边问父亲这粉叫什么名字。樊官秀说:“这是见你不开胃,试着蒸的,还没有名字。”妻子说:“这粉是在沙河创制的,不如就叫沙河粉吧。”樊阿香父子也齐声叫好。第二天,樊阿香便把沙河粉推了出去,十分受欢迎。生意越来越好,樊阿香干脆停了粥、面、饭的制作,把自己的“义和居”改为专营沙河粉。他买来优质的安南米,请人拣去里面的沙子杂质,用白云山水浸上两个多钟头,待米浸软后,又用白云山水磨成米浆,蒸成米粉。由于白云山水水质优良,制成的沙河粉又薄又韧,细滑可口,本地居民,过往客商都喜欢光顾,生意十分红火,沙河粉就成了沙河镇的特产。

二、沙河特产?

一、沙河核桃。沙河核桃是河北省邢台市沙河市的特产,属于早实薄壳品种,果仁饱满,色泽纯正,口味香浓,壳面光滑美观,食用方便。

二、马家熏鸡。马家熏鸡制作过程精细,有十多道工序,包括选鸡、宰杀、烫鸡、褪毛、检鸡、开膛、捶鸡、盘鸡、整形、淋洗、炖煮、熏鸡等。每一工序都由其讲究和要求,秉承传统,让更多的人能品尝其原有的味道。

三、沙河排骨。沙河排骨是沙河宴席上不可或缺的一道菜,有红烧、清炖、清蒸、干炸、酱焖等烹饪手法,口感醇香,回味无穷。

四、马场秋梨。洛阳村马场秋梨,是沙河市久负盛名的特产,至今已有五百多年的栽培历史。马场秋梨的盛名之所以经久不衰,这主要是有它的独特之处,其果含糖量高,果肉清香甜脆,茬口细嫩雪白,果汁多。

三、滦南二手市场在哪?滦南二手市场在哪?

A 滦南县鑫旺二手车市场 地址: 362省道附近 B 滦南县凌越二手车交易市场 地址: 唐山市滦南县 C 春昌二手车交易市场 地址: 河北省唐山市滦南县滦海公路

四、阜阳旧货市场、二手市场二手市场在哪?

阜阳市二手物品市场在二院东200米路南,振兴南路。西城御景西侧巷子往南有个大院子,上面写着阜阳市二手物品交易市场,回收,出售新旧家具,家电,办公用品。宾馆酒店淘汰家具等。

五、沙河板鸭做法?

1、酱板鸭剁块,盘底垫几块姜片,淋一勺料酒。

2、入锅大火蒸半小时左右。

3、青椒洋葱洗净切块,准备少许,姜,蒜片,和干辣椒花椒粒。

4、锅坐火烧热,加少许油,小火煸香姜蒜,辣椒碎和花椒。

5、倒入青椒,洋葱块炒至断生。

6、把蒸好的板鸭块倒进锅里,加少许白糖略炒后起锅即可。

六、沙河有多长?

沙河,发源于河南省鲁山县伏牛山的木达岭,流经平顶山市区、叶县、舞阳县、郾城县、漯河市、西华县、商水县至周口市西汇入颍河。河长322公里,流域面积12580平方公里。长江支流淮河支流颍河主要支流之沙河,位于河南省东南部,以河床积沙多而得名。古称滍水、泜水、亦名滍川。沙河原是古汝水支流滍水,汝水在元代至元年间(公元1335年)因其泛滥从舞阳断流, 将上段及支流滍、澧等水改道入颍河, 从此分为南、北两条汝河, 分别流入沙河及洪河。沙河为颍河主要支流,常常作为干流上游而全称沙颍河。而在平顶山市,又与其支流澧河合称沙澧河。历史上,沙河航运发达,20世纪70年代水利建设致断航,干流上建设有昭平台水库、白龟山水库等水库。沙河上游洪水暴涨暴落,河槽不稳定,形成弯多、滩多、潭多、险工多。历史上沙河素有“铜头铁尾豆腐腰”之称,危害很大。解放后加强了堤防建设,水害得到较好治理。

七、叶县沙河规划?

叶县沙河要规划成能通航的河流!

八、昌平沙河景点?

昌平沙河附近景点有:

1.翠明湖

2.昌平新城滨河森林公园

3.古刹观音庵

4.巩华城

5.东沙河滨水公园

6.沙河水库

7.白各庄生态湿地

8.学府公园

9.回龙园

10.大运河源头遗址公园

九、金沙河排名?

2018年中粮协对2017年度重点粮油企业专项调查,中国小麦粉加工50强企业排名中,金沙河排名第五位,中国挂面加工企业10强排名中,金沙河排名第一位。

十、沙河王价格?

1989年的沙河王白酒现在很值钱了,非常稀缺,那个时代是真正的粮食酿造,至少值两千块一瓶。

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