首先从销售方式上改进，可以出一些新颖的销售方式吸引顾客，还有打入超市市场，不要在小菜场什么地方销售，与酒店饭店搞好关系。让他们购买你们的产品。不要登报纸，浪费钱，直接去超市做促销。现场演示你们的豆腐做工和口感。消费者想要看到真实的一面。

如何打败生意场上的的竞争对手？

知己知彼...首先要了解调查市场竞争对手的所有资料,势力,资金,投资项目,人员管理..等等...找出对方和自己公司的SWOT优势劣态...进行市场初期调查....找到对方的市场漏洞,看看可不可以从中下手....
进行市场规划....

商场内卖衣服如何打败竞争对手

把握住市场的潮流，做好宣传等才可以打败竞争对手，吸引顾客。
　　1、采用统一特制衣架来展示服装，特制衣架为不同的服装设计。
　　2、同款式服装采用同尺寸衣架。
　　3、挂装正面朝同一方向。
　　4、调整好服装上的衣纹折皱并保持整件服装的平整。
　　5、将服装平衡悬挂于衣架上。
　　上衣挂法：
　　1、西服应以里配衬衫系领带为宜。
　　2、立领茄克、立起衣领，袖口放进口袋内，保持袖子平整。
　　3、翻领茄克，领口放宽，稍向外翻。
　　4、每件上装之间应保持相同的间距。
　　西裤挂法：
　　1、全长度陈列西裤时，采用M型夹法，并须陈列侧面，可正挂，亦可侧挂。
　　2、半长度陈列裤子，只可采用侧挂。
　　3、侧挂时，裤子的后半部分靠近墙面。
　　4、拉上所有拉链。
　　5、所有折皱或不干净之处都必须整烫清洗后再进行陈列。
　　领带陈列法：
　　1、展示的滚桶形领带以三角形几何形状为宜，亦可精品盒装陈列。
　　2、滚桶形领带以稍露出带尾为佳。
　　尺寸准则：分类放置时，保持一致的尺寸顺序是关键。遵循逻辑顺序便于客人寻找所需尺码。
　　1、正挂时，从前至后，由小到大
　　2、侧挂时，从左到右，由小到大
　　3、置于草搁板上的叠装，从上到下，由小到大
　　陈列原则：分列、平衡、分色系、立体化、多样化。
　　采用这些原则是为了从整体角度安排各系列产品；给予特色产品最显耀的位置；恰当处理一系列颜色搭配。
　　这些原则既是陈列计划的开端，也是最终目的——将陈列基础同陈列工具相结合，创造最完美的视觉效果。
　　1、整体效果：在最终的陈列中，这五个原则会很大程度上相互重叠，融为一体，然而在作陈列计划的过程中，每个原则单独考虑，正如下所述。
　　2、分列化：分列化是展示的坚实基础，它为陈列提供了易懂，易设计的框架。
　　宽列为三件衬衫的宽度；
　　窄列为一件西服的宽度；
　　宽列为窄列相间排列以致平衡。
　　3、平衡：采用平衡的原则可有条不紊的布置产品，传递一致的视觉效果。
　　首先确定中心，然后两边对称排列；平衡的原则贯穿于整个墙面和每一方平面。
　　4、色系：有序的色彩主题给整个店堂主题鲜明，井然有序的视觉效果和强烈的冲击力。
　　①单色色块同印花色块相间隔，方便顾客区分产品；
　　②暗色与亮色相结合，突出重点产品；
　　③采用对比色和渐进色的手法创造视觉冲击。
　　立体化：采用不同的陈列用品，使整个陈列面具有立体感。
　　采用宽窄侧挂钩相结合变化陈列面；
　　选用同服装相配套的搁板，并同上下相一致；
　　采用长短正面挂钩相结合，以致陈列面深浅错落的效果。
　　多样化：整体效果的多样化，使消费者获得丰富的趣味性的视觉享受后产生购卖的欲望。
　　正挂、侧挂、叠放有机结合；
　　衣服、配件相结合以使形状多元化；
　　叠装的合理布置产生以颜色色块和立体图案来分割整个陈列面的效果。
　　陈列可分为：①器架陈列②墙面服装陈列③墙面配件陈列④橱窗陈列等。

　　重点系列墙的陈列步骤：
1、陈列：选定陈列主题和产品；由陈列面的中间部分开始从上而下陈列；善用平衡，重复、系列、色彩陈列原则。
2、检查：整个陈列面是否平衡；对称，色彩是否协商，系列是否清楚；重复陈列的数量是否足够。