根据“利润=收入-支出”的原则来记账收入的确认肯定是要有明细的，今天发了多少货，分别是发哪的，经手人是谁，价格是多少，单号是多少等等，用EXCEL记流水支出包括，当天的房租（按月分摊）、水电（可以根据以往数据估算）、人工（如果是计件工资，需要统计并和收入核对）、车辆费用（可以根据公里数来计算费用）等等