中国酒水行业是.竞争最激烈的消费品行业之一，众多的厂家在过去二三十年的时间里，经受了消费者升级的洗礼。发展到今天还是剩下了上千家的酒厂在运营和经营消费者能力上参差不齐。我总结下来这些厂家的发展分布在3个阶段上：

1初级阶段：守着一口老窖池，号称酒香不怕巷子深的，这种类型的大概要占到50%，这一批已经丧失了接触消费者的能力，只能让你成为基酒的生产厂，因为没有对消费者的接触能力，就无法稳定的勾兑出好酒；

2中级阶段：有30%的发展了渠道，停留在渠道为王的状态中，也就是我称之为叫地道战的，拼命争夺终端的经销商，自己的生死一线都交在经销商的手上，无法获得高毛利；

3高级阶段：还有15%的已经走向品牌驱动的时代，集中化是一个趋势，集中需要通过品牌来整合的，在大品牌全国化运营，和区域强势品牌试图守住本地对外扩张的中，品牌集中度越来越高；

在此基础之上大概有5%的，包括酒水新的从业者以及一些大品牌老品牌的二次创新，厂家努力的顺应新的消费者趋势，开始走向互联网时代。所谓互联网模式的发展，我界定为是依托4种资源和模式来构建新的竞争力，这包括充分利用品牌传播新媒体、平台型的新渠道，新产品的消费的需求把握，以及新民售的综合性发展。这4种模式在酒水行业中都有其典型代表，取得成功的优秀案例。

1、新媒体：“纵然时间流逝，我们依然年轻”，当看够了盒装酒浪费和光瓶酒简陋以后，某一天我在超市的货架上忽然看到了这句话，我忍不住拿起来一瓶，认真端详，最终决定买一瓶回来试一下。通过应用媒体思维传播品牌内涵，撩拨起消费者内心的那种认同感，用新的媒介用新的传播方式，产生了与消费者之间的交互和交流，而不是传统的说教“我窖池有500年，我的口感是柔和的”等等自说自话的模式，我认为才是江小白最最成功的地方。充分利用新的媒体线上移动端，甚至是主打产品本身作为媒介，与消费者产生了链接，进而用更巧妙地模式产生了交流与交互，这一点才是新媒体真正核心。酒水类的互联网，必须认真去理解，打破在品牌时代的自说自话的歌剧；

2、新渠道：充分利用新渠道，谷小酒 在短短的几年时间里，获得了大批的忠诚粉丝和销售业绩，过去白酒的渠道争夺都是在线下的每一个终端网点，谷小酒这类的新进入者从完全从线上切入，主打一个小米有这的一个平台，就能收获了成功，是一种典型的互联网营销。这种能力的关键是你能与有流量的平台方进行深度合作，要开放自己的心态，与新渠道全面合作；

3、新产品：小酒，酒水产品从传统的光瓶走到有包装盒的产品，再走到奢侈的盒装酒，现在回归到光瓶酒，但最大的突破还是小瓶装，不仅是新从业者，以郎酒歪嘴郎为代表的传统厂家的小酒快速发展，泸州老窖的泸小二、古井贡的小雷子，双沟同花顺等等。产品容量的改变背后是对消费场景的响应，便携式方便消费，更是满足了消费者对高度酒动辄是500ml的心里畏惧，满足了消费者的需求。我认为在产品上还有一个更重大的突破，研究全球的烈酒来看，出货量绝对比例大是在40度左右，中国白酒如何在40度左右中形成一种新的力量，这个已经有一家企业做的很好了，那就是过百亿的劲酒；

4、新零售：洋河的新零售传酒企的突破，能和从与平台合作，到线上专销产品的打造，再到品牌传播等全方位的适应了新零售的玩法，在我看来这是中国传统酒企做的最好的一家。另外，我非常看好洋河的还有一点，就是在中度酒40度左右酒的发力，这一点符合全球烈酒口感的趋势。

从酒企互联网发力来看，我认为，沿着新媒体、新渠道、新产品和新零售这4个方面，新加入者和传统的酒企都将在接下来的几年时间，会有一个更大的投入和突破，因为这不取决于你愿不愿意，因为消费者有这样的强烈需求。