一、制作麻辣串小吃车需要什么材料？

麻辣烫配方．麻辣烫的底酱配方：牛油20斤 郫县豆瓣酱1框（24斤） “三五”火锅底料7包．锅内放牛油和鸡油．比例大约是3：7 用小火烧到有点温度下白糖或冰糖2.5斤放入熬化 ．然后放入姜沫和蒜沫．炒干之后．放入豆瓣酱．把豆瓣酱炒干出锅． 香料配方：草果，香砂，桂皮，小茴香，八角，花椒，丁香，白蔻，香叶，三奈，排草，甘草，筚拔，白芷，香草（甘崧）。香料用纱布包好。放在锅里。高汤配方：牛腿骨1根，打断。鸡架骨2只。 最后制作汤底的配方：高汤50公斤，放入香料熬10分钟 麻辣烫底酱3马勺（约1.5斤）再熬10分钟，盐0.5斤，味精0.4斤，A+G粉或其他增鲜剂20克。

然后用熬好的这个汤来烫你的串串．

我的配方绝对都是真实的。不是网上抄来的。要给我分哦．

关于执照问题。什么都不需要．个体和工商都不需要。你只要和城管打好关系就可以了。交点钱应该没什么问题．

二、肇源有卖麻辣串小吃车的吗？

麻辣串小吃车没有卖的，都是在做铝合金哪里定做的

三、油炸麻辣串小吃车使用时应注意什么？

第一，使用前检查电炸炉的电源线外皮是否破损，软化、断裂等现象，检查地线连接是否完好。

第二，接通电源前，必须先将电炸炉内注入色拉油或水，严禁将加热管干烧。

第三，电炸炉内注入色拉油或水距离电炸炉的上沿，必须保持不小于10CM的距离。

第四，接通电源后打开开关，同时检查开关工作指示灯运行是否正常，电炸炉有无异常现象，确定无异常现象后方可正常使用，如发现异常，必须马上切断电源，并及时上报。

第五，电炸炉周围地面不得有水，油污、杂物等，避免操作者滑倒造成危险。

第六，操作结束后，先关闭电源，然后把电炸炉从里到外彻底清洗干净，再用抹布擦干待下次使用。

第七，清理电炸炉时，应注意不得将水碰到控制开关处，避免因电炸炉控制开关进水造成设备漏电、短路发生危险。

四、是弄小吃车卖早晨好，还是卖麻辣串好？

其实这两个我个人觉得并不冲突，时间段分开的可以早上那个卖早点小吃，中午，晚上买麻辣串。小吃时间短，基本就是早晨7点开始到10点。麻辣串基本就是中午到下午。一个时间短，一个时间相对长，就看平均收益了。

五、哈尔滨哪里有卖二手麻辣串小吃车的？

你好，

1，学校附近最好。 学生来回吃的很多，我们学校当时生意都很好，都得排队。

2，公交车站。

3，集贸市场。

六、麻辣串小吃的蘸料配方是什么？

油炸麻辣串蘸料的做法蘸酱材料A：韩式辣椒酱100克、醋50ml材料B：柠檬汁1大匙、砂糖1大匙、蒜泥1小匙、葱末2大匙、芝麻油1大匙、熟白芝麻1大匙做法：将材料A混拌均匀后，加入材料B拌匀即可蘸酱二材料A：日式高汤（或水）20ml、淡口酱油100ml材料B：酒20ml、砂糖45克、黄柠檬2片、橙橘2片做法：①将材料A倒入锅中煮至糖溶解、冷却②黄柠檬片、橙橘片，放入做法①浸泡至口感清爽，香气淡雅

七、保定二手市场有小吃车吗？

有城区管理委员会，小吃车应该不多，但可能会有小吃

八、在县城里摆摊卖麻辣串小吃赚钱吗？

现在做什么都挣钱，反之做什么也都不挣钱，要看你自己的毅力了，麻辣串是一个很受大众欢迎的小吃了，虽然不怎么健康。

但是只要你味道好，价格实惠，还是很能吸引到顾客的

九、麻辣小吃制作？

把豆腐皮烫过水，用热油把芝麻，孜然，辣椒面淋下去搅拌均匀，然后烫好的豆腐皮放入油泼的辣椒面里面搅拌均匀即可

十、麻辣小吃做法？

先把要用的食材用热水炒一下，然后起锅烧热油放葱姜蒜末，花椒辣椒，郫县豆瓣酱炒出香味后放进食材翻炒入味即可。