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甜品店创业计划书行业分析(甜品店创业计划书行业分析怎么写)

时间:2023-05-09 06:04:16 来源:赣州二手商品资讯

一、创意甜品店创业计划书?

一、地点选择

地点选择只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜品店。 店面布置最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。

 二、价格品种

  开甜品店要有恒心,不可能"一口成胖子"。价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜品的价格约在2~5元之间,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞"拉郎配",否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种应在20种以上。

 三、经营策略

 1、 价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。

 2、 应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为甜品最忌隔夜。如果有意"抬升"顾客的消费额,可以将几个品种组成一个"套餐"出售,如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外,甜品也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。

 3、 寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店,则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足,吸收了不少营养,一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州,许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品,如绿豆糖水,尽管新鲜热腾腾,香味扑鼻,但许多客人只吃几口即止,认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化,十年前的味与今日不同,不同的甜品,都不能以"够甜"作为招牌。最重要的是使在甜之外,还有种种香味,如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖,做出"香甜"特色。

 4、 开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约需6000~8000元。174.139.208.163资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。

5、记住,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设备购置约需 3000元。在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品,价格低廉,1000元左右即能应付数十天的消耗。

6、盈利前景做饮食业的人都很清楚,甜品的成本很低,价格则随机应变,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些,因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%~50%不困难,每碗甜品的纯利在1~2元之间。

 四、甜品店开业资料

  店铺面积:10平方米 店租首期:1500元 设备支出:约3000元 开张成本:4500~8000元盈利前景:4500~7000元/月174.139.208.162 附录:药膳滋补甜品店(屋) 普通的糖水、甜品虽然具有悠久的历史,但因其甜度稍浓,令许多减肥女性视甜品为洪水猛兽。她们认为,糖水、甜品容易令人发胖,故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见,反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度,推出有药膳作用的糖水和甜品,相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。

  药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而价格品种也稍有区别。顾名思义,药膳滋补甜品具有健体防病之功效,品种以具备药补的糖水、羹糊为主,如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。总计种类在15种左右,最好在20种以上。另外,春夏秋冬换季时节,可适当推出应季新品种,如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的"招牌"。

最重要的是,药膳滋补甜品的价格,一般比普通甜品高出20%左右,所以盈利水平当然就更高些。但谨记:价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。

二、创业计划书盈利点分析?

一、核心盈利点和模式

从产品服务角度出发,针对不同的产品和服务,介绍各自的盈利点及其定价,每种产品的盈利模式是什么,可以以流程图的形式体现,销售盈利渠道是怎么样的,有什么优势支撑盈利点。

二、盈利指标

反映公司盈利能力的指标很多,通常使用的主要有销售净利率。

三、美术行业创业前景分析?

生活中接触的很多事物都和美术专业密切相关,包括影视、建筑、装修、服装、印刷、杂志社、电视台、报社、室内设计、广告设计、广告策划、动漫、网络设计、动画、国画、油画、雕塑、壁画、拍卖行业和各大企事业单位等,需要大量美术人才;

学美术从事的职业,除做教师,可以做装饰设计师、服装设计师、3D动画设计师等,教师月薪约在6000元,装饰设计师月薪约在8000元,网页、动画设计师月薪约在1、2万元。

四、什么行业的创业计划书好写?

饮食,餐饮,熟食或者零食,跟吃相关的行业。

五、创业计划书运营分析怎么写?

1.财务分析及经营分析

财务分析应紧密结合经营分析,分析内容应涵盖企业实力分析、企业风险分析、企业质量分析、企业效率分析、企业成长力分析以及企业价值分析等。

2.预算分析

预算分析是对预算在执行过程中出现偏差的原因进行分析和评估。属于预算编制原因而产生的一些偏离,可以采用因素分析法追根溯源,挖掘到差异的最底层。各预算实施单位要建立预算管理簿,各部门、各单位的预算分析员应按预算项目详细记载预算额、发生额和差异额,并按月编制预算差异分析报告。

3.专项分析

专项分析是对企业运营活动中的一些专门性和时效性问题进行的深入具体分析,如对某一专项实施情况、突发事件、经营活动中的热点、难点问题等的分析,具有针对性鲜明的特点。这种分析不受时间的限制,也往往没有固定的分析模式,视具体问题、情况不同而有所区别。在某项分析难度较大的情况下,也可以聘请外部中介机构实施或参与实施。

4.综合分析

综合分析是对企业全部运营活动进行的全面的综合性分析,一般是定期的,应由归口部门统一领导,其他部门及单位分工协作开展。通过全面、相互联系的分析,找出影响企业经营状况的主要因素和次要因素,从而可以为决策者提供决策的依据,根据分析的结果制定相应的对策,以更好地提高企业的经济效益。

六、餐饮行业创业现状分析?

经营现状非常惨淡!众所周知,这几年新冠疫情持续反复爆发,受到影响最大的就是餐饮行业。政府管控封闭严格,食客可谓“门可罗雀”。所以,没有顾客就没有收入,没有收入的创业,暂时就不要考虑了。

七、创业计划书是市场分析吗?

一份创业计划书包括市场分析、产品介绍、商业模式、团队介绍、发展规划、财务计划等几个部分,市场分析是创业计划书创作的前提。

八、挑战杯创业计划书财务分析?

利润表:

收入:就是你这个项目或者产品卖了多少钱,比如要卖100件,单价100元,那收入就预测为10000万;

成本:就是你的产品生产出来需要耗费多少材料,需要生产工人多少人,开多少工资等等

费用:就是你给你的管理人员开多少工资、固定资产折旧摊销等(管理费用)以及广告费等(销售费用),借款的话还有(财务费用)

利润=收入-成本-费用

资产负债表:

(这个简单就不多少了,你投资了多少货币资金、运营产生的应收账款、存货、买了多少设备,借了多少钱,股东投资资本等)

现金流:

小企业一般不编现金流,要编的话也不难,但要和你的资产负债表对应起来,买设备,现金流流出,资产增加。收到货款,现金流入,应收账款减少

九、甜品店竞品分析?

你需要有自己的特色商品。即使你和其他的甜品店有相同的产品,但你的味道一定要独特。

十、甜品店swot分析总结?

甜品店外部竞争激烈,需要做出自己的特色,不要落入加盟店陷阱。

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